Zezwolenie na sprzedaż alkoholu Olsztyn - jak uzyskać?

Redakcja https://zolsztyna.pl Aktualizacja: 08.01.2026

Planujesz sprzedaż alkoholu w sklepie lub lokalu gastronomicznym w Olsztynie? Musisz uzyskać zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych. Sprawdź wymagania i opłaty.

Rodzaje zezwoleń na alkohol

Zezwolenia dzielą się według rodzaju alkoholu:

KategoriaRodzaj alkoholuZawartość alkoholu
APiwo, napoje do 4,5%do 4,5%
BWino, napoje fermentowane4,5% - 18%
CWódka, whisky, inne mocnepowyżej 18%

Rodzaje sprzedaży:

  • Detal - sklepy, stacje benzynowe
  • Gastronomia - restauracje, bary, puby, kawiarnie
  • Catering - jednorazowe zezwolenie na imprezy
Na każdą kategorię (A, B, C) potrzebujesz osobnego zezwolenia.

Warunki uzyskania zezwolenia

Wymagania dotyczące lokalu:

  • Tytuł prawny do lokalu (własność, najem, dzierżawa)
  • Zgodność z miejscowym planem zagospodarowania przestrzennego
  • Decyzja sanepidu - pozytywna opinia PPIS
  • Odległość od szkół/kościołów - zgodnie z uchwałą gminy (zazwyczaj min. 50-100m)

Wymagania dotyczące przedsiębiorcy:

  • Wpis do CEIDG lub KRS
  • Brak zaległości w podatkach i opłatach
  • Niekaralność za przestępstwa związane z alkoholem

Limit punktów sprzedaży:

Gmina może ustalić maksymalną liczbę punktów sprzedaży alkoholu. Jeśli limit jest wyczerpany - nie dostaniesz zezwolenia.

Wymagane dokumenty

Do wniosku dołącz:

  1. Wniosek o wydanie zezwolenia (wzór w urzędzie)
  2. Dokument potwierdzający tytuł prawny do lokalu (akt własności, umowa najmu)
  3. Zgoda właściciela/współwłaścicieli budynku - jeśli najem/współwłasność
  4. Decyzja sanitarna (sanepid) - o zatwierdzeniu zakładu
  5. Dowód uiszczenia opłaty za korzystanie z zezwolenia

Dodatkowo przy pierwszym wniosku:

  • Oświadczenie o niekaralności
  • Aktualny odpis z KRS (spółki) lub wydruk CEIDG

Opłaty za zezwolenie na alkohol

Opłaty roczne (dla nowych przedsiębiorców):

KategoriaOpłata podstawowa
A (piwo)525 zł
B (wino)525 zł
C (wódka)2 100 zł

Opłaty dla przedsiębiorców kontynuujących sprzedaż:

Jeśli obroty przekroczyły określone progi, opłata rośnie:

  • Powyżej 37 500 zł (A, B): 1,4% obrotu
  • Powyżej 77 000 zł (C): 2,7% obrotu

Termin płatności:

  • Jednorazowo do 31 stycznia lub
  • W 3 ratach: do 31 stycznia, 31 maja, 30 września
Brak opłaty w terminie = cofnięcie zezwolenia!

Procedura i terminy

Etapy uzyskania zezwolenia:

  1. Złożenie wniosku w Urzędzie Miasta Olsztyn (Wydział Działalności Gospodarczej)
  2. Analiza formalna - sprawdzenie kompletności dokumentów
  3. Opinia Gminnej Komisji Rozwiązywania Problemów Alkoholowych
  4. Wydanie zezwolenia lub decyzji odmownej

Terminy:

  • Do 30 dni - standardowy termin rozpatrzenia
  • Do 60 dni - w sprawach szczególnie skomplikowanych

Okres ważności:

  • Detal: minimum 2 lata
  • Gastronomia: minimum 4 lata
  • Catering: jednorazowe (na określoną imprezę)
Dokumenty i linki

Często zadawane pytania

Nie, sprzedaż wysyłkowa alkoholu jest w Polsce zakazana. Można jedynie zamówić alkohol z dostawą 'do ręki' przez firmę gastronomiczną z odpowiednim zezwoleniem.

Wniosek o przedłużenie złóż minimum 30 dni przed wygaśnięciem. Procedura trwa ok. 30 dni.

Musisz poczekać, aż któryś z obecnych punktów zakończy działalność, lub zaskarżyć odmowę do sądu administracyjnego.

Nie, zezwolenie jest wydawane na konkretny lokal. Przy zmianie lokalizacji musisz uzyskać nowe zezwolenie.

Grzywna do 100 000 zł, przepadek towaru, zakaz prowadzenia działalności. Za sprzedaż nieletnim - odpowiedzialność karna.

Nie, piwo bezalkoholowe (do 0,5% alkoholu) nie wymaga zezwolenia.