Warmia i Mazury budują unikalną sieć dziedzictwa kulinarnego z blisko 70 członkami

Warmia i Mazury wyróżniają się na mapie Polski jako pierwsze województwo, które tworzy nową, kompleksową sieć dziedzictwa kulinarnego. Projekt, który rozwija się od dwóch lat, zyskał właśnie nową organizację i formę prawną pod nazwą „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”. W chwili obecnej w sieci działa już blisko 70 podmiotów – od producentów i przetwórców, przez lokale gastronomiczne, aż po sprzedaż detaliczną i inne firmy związane z regionalną kuchnią.

To ważna inicjatywa samorządu województwa, który w 2023 roku przejął markę i nadał jej nowy wymiar. Dzięki temu możliwe jest lepsze promowanie lokalnych produktów i usług, a także budowanie rozpoznawalności tego wyjątkowego regionu na kulinarnej mapie Polski. Wśród wyróżnionych kategorii znalazły się cztery główne grupy: producenci i przetwórcy żywności, lokale gastronomiczne, punkty sprzedaży oraz podmioty świadczące usługi powiązane z dziedzictwem kulinarnym.

Na miejscu widać było spore zainteresowanie tym projektem zarówno wśród lokalnych przedsiębiorców, jak i mieszkańców. Nowy znak graficzny, który od niedawna zdobi szyldy i materiały promocyjne, ma przyciągać uwagę i budzić zaufanie do jakości produktów z Warmii i Mazur. Jak podkreślają przedstawiciele zarządu województwa, celem jest nie tylko ochrona tradycji kulinarnych, ale również wsparcie rozwoju przedsiębiorczości w regionie.

„To nie tylko marka, to przede wszystkim narzędzie, które łączy producentów, restauratorów i sprzedawców, umożliwiając im wspólne działania marketingowe i wymianę doświadczeń” – mówiła podczas ostatniej konferencji prasowej dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich w Urzędzie Marszałkowskim. „Zachęcamy wszystkich, którzy mają w ofercie prawdziwe smaki Warmii i Mazur, do dołączenia do naszej sieci.”

Dla mieszkańców regionu to również sygnał, że lokalne produkty są dostępne w ich sklepach i restauracjach pod znakiem gwarancji oryginalności i wysokiej jakości. Warto dodać, że sieć planuje organizację licznych wydarzeń promocyjnych, pokazów kulinarnych i warsztatów edukacyjnych, które będą odbywać się na terenie całego województwa. To doskonała okazja, by bliżej poznać regionalną kuchnię i wspierać lokalnych producentów.

Co istotne, osoby zainteresowane współpracą mogą kontaktować się bezpośrednio z biurem „Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury” pod adresem e-mail: kulinarne@warmia-mazury.pl lub telefonicznie pod numerem 89 527 40 00. Biuro mieści się w Olsztynie przy ul. Partyzantów 35 i jest czynne w dni robocze od 8:00 do 16:00.

Projekt wpisuje się w szerszą strategię rozwoju regionu, gdzie kulinaria stają się jednym z elementów wzmacniających turystykę i lokalną gospodarkę. W najbliższych miesiącach mieszkańcy mogą spodziewać się nowych inicjatyw i atrakcji, które pokażą, jak bogate są tradycje Warmii i Mazur, a także jak wiele smaków można odkryć tuż za rogiem.

Warto śledzić informacje na oficjalnej stronie województwa oraz profilach społecznościowych projektu, gdzie na bieżąco będą pojawiać się aktualizacje i zapowiedzi wydarzeń. Dla wszystkich, którzy cenią rodzimą kuchnię i chcą ją promować, to niezła okazja, by być na bieżąco i aktywnie uczestniczyć w rozwoju tego smacznego dziedzictwa.